Baklava, kadayıf ve tüm şuruplu tatlılarda kullanmak üzere özel geliştirilmiştir, %100 bitkisel susuz yağdır. Ürüne doğal renk ve parlaklık verir. Hamurun birbirine yapışmasını önler. Alfa baklava, tereyağı aroması ile tüm şuruplu tatlılarda fark yaratır. Alfa baklava sade, nötr lezzeti ile ürünün kendi lezzetini ortaya çıkartır.