Baklava,börek,pasta ve cesitli hamur isleriniz icin özel amacli bugday unu. Unlarımızın tamamamı Tellioğlu Un’un 40 yıllık tecrübesiyle Türkiye’nin en kaliteli buğdayları seçilerek ; kesinlikle sistein, beyazlatıcı, gibi maddeler kullanılmadan tamamen doğal geleneksel öğütme yöntemi ile üretilmiş ve el değmeden paketlenmiştir.

Kullanım Alanları:

Yufkalı börekler ve gözleme (tam unların yufka olarak açılması beyaz una göre daha zordur ama geleneksel olarak bu şekilde yapılır).
Kekler ve tuzlu kekler (kolay kullanım)
Çörek ve poğaçalar
Kurabiye ve bisküviler (yulaf, arpa veya mısır unlarının katılmasıyla daha gevrek hale gelir)
Muhallebiler (unun öncesinde ince elekten geçirilmesi önerilir)
Pizza, pide, turta, cheesecake veya kiş hamuru.
Çorbalar (başta sarımsaklı veya soğanlı un çorbası, domates çorbası, yayla çorbası ve tüm terbiyeli çorbalar) (kolay kullanım)
Waffle, krepler, pankekler (kolay kullanım)